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简易西瓜吊瓜贮藏保鲜技术

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摘要西瓜批量贮藏保鲜一直是北方地区在探讨和研究的课题.笔者连续两年采用高密度串珠式贮藏保鲜20000公斤西瓜获得成功,贮藏到春节(约120天以上)仍色泽鲜艳,风味不减,重量损失不超过0.8%,拆光糖损失不超过0.2%,商品率达到85%以上.

作者沙磊

机构地区和硕县农技推广中心

出处《新疆农业科技》 2003年第6期24-24,共1页 Xinjiang Agricultural Science and Technology

关键词西瓜贮藏保鲜贮藏室品种采收运输搭架清扫消毒温度湿度病害防治

分类号 S651 [农业科学—果树学]

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新疆农业科技

2003年第6期

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