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动物性食品安全与兽药残留监控
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摘要
随着人们生活质量和对动物性食品安全卫生要求的提高,兽药残留问题逛渐成为社会关注的热点。加强兽药残留监控。对保证 畜产品质量、维护人体健康、保护人类赖以生存的生态环境,有着重要的意义。
作者
孔晓锋
机构地区
新疆兽药饲料监察所
出处
《新疆畜牧业》
2003年第4期19-20,共2页
关键词
动物性食品
食品安全
兽药残留
监控
检测方法
兽药开发研究
《兽药管理条例》
分类号
X954 [环境科学与工程—安全科学]
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新疆畜牧业
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