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动物性食品安全与兽药残留监控 被引量:1

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摘要 随着人们生活质量和对动物性食品安全卫生要求的提高,兽药残留问题逛渐成为社会关注的热点。加强兽药残留监控。对保证 畜产品质量、维护人体健康、保护人类赖以生存的生态环境,有着重要的意义。
作者 孔晓锋
出处 《新疆畜牧业》 2003年第4期19-20,共2页
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