积极发展花香型白毛茶生产 努力构筑广东第三大名茶支柱

韶关产茶历史悠久,据唐代陆羽茶经记载已有一干多年。“韶州生黄茶、产于韶州各县”。明代嘉靖年间(仁化县志载),茶有白毛、黄毛两种,黄岭山窝产白毛茶,时称白茅茶,明代乐昌白毛茶也很著名,载有“乐昌白毛茶,茶叶微有白毛,其味清凉”,廿世纪四十年初,已故罗博鍒教授在乐昌九峰山发现野生白毛大茶树,命名为乐昌白毛茶,从此,各种科教书上称乐昌白毛茶。 五十年代中期至六十年代中期为发展这一名茶,乐昌县曾组织垦荒队开垦沿溪山,建立了沿溪山茶场。陶铸同志生前曾三次亲临沿溪山视察,给垦荒队员极大鼓舞,全县掀起了一轮种茶热潮。自从国家在英德建立红茶出口生产基地后,粤北就形成了以英德红茶为龙头的生产格局,大量引种云南大叶种。