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端视ICP—AES法测定酱腌菜中的铅、砷、镉、锰、锌、镁、铜

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摘要酱腌菜是我国人民喜爱的食品，其重金属元素的含量多少关系到人民的身体健康。食品中的金属元素测定多采用原子吸收、分光光度法等其测定速度较慢、操作繁琐，电感耦合等离子体发射光谱法（ＩＣＰ—ＡＥＳ）以其多元素可同时测定且线性范围宽、精密度高、准确性好、检出限...

作者范柯黄敏

机构地区成都市卫生防疫站

出处《职业卫生与病伤》 1999年第1期35-36,共2页 Occupational Health and Damage

关键词 ICP-AES法酱腌菜金属元素 ICP光谱仪食品卫生

分类号 R155.51 [医药卫生—营养与食品卫生学] O657.3 [理学—分析化学]

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职业卫生与病伤

1999年第1期

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