实秸芹菜空心的成因与对策

华北地区越冬栽培和秋季栽培的芹菜,以实秸品种为主,实秸品种抗寒性强,品质脆嫩,产量很高。长期生产的结果,使当地人形成了喜食实秸芹菜的习惯,所以秋冬季只有芹菜实心才好销售,才有较高的经济效益。