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β-胡萝卜素的主要剂型 被引量:7

The Form of Preparation of β-Carotene
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摘要 β_胡萝卜素是最重要的天然色素之一 ,在饮料、乳制品、方便食品、糖果和保健食品等食品中有广泛的应用。使用前通常先将其制成各种不同剂型 ,以方便应用。本文主要介绍 β -胡萝卜素主要剂型的性质、生产和应用。最后介绍了新昌制药厂 β -胡萝卜素各种规格产品的性能及质量标准。 β-Carotene is one of the important natural pigments.It is used widely in convenience food,confectionary,health food,etc.In order to use conveniently,the materials of β_Carotene are usually manufactured the properties of the form of preparation,production and application of β_Carotene.
出处 《中国食品添加剂》 CAS 2003年第6期66-69,共4页 China Food Additives
关键词 β—胡萝卜素 天然色素 剂型 产品规格 性能 着色剂 营养强化剂 食品添加剂 β-Carotene,Form of preparation,Pigment,Nutrient enhancer
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