锌、铜代谢与心血管疾病

锌(Zn)、铜(Cu)与心血管疾病的关系近年一直为人们所关注,动物实验和临床及流行病学研究均证明Zn、Cu代谢与心血管疾病及其危险因素如高血压病、高血脂症的发生、发展有密切关系。1 Zn、Cu的吸收、分布及排泄1.1 Zn 体重70kg成人体内含锌1.4～2.3g,成人摄入Zn后,大部分在小肠吸收,正常人对Zn的吸收率波动在40％～80％之间,血液Zn75％～80％存在于红细胞内,构成某些酶的成分;