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山药的加工与贮藏方法

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摘要 毛山药将挖起的山药根茎切去上端芦头(留作种用)后,用水洗去泥沙,除净须根,刮净外皮,用清水浸泡24小时,再洗去粘胶质。
作者 农训学
机构地区 广西南宁药材站
出处 《农家之友》 2003年第21期47-47,共1页
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