高职酒店管理专业“工学结合”人才培养模式探究

"工学结合"人才培养模式应用于高职酒店管理专业教学培养中,实现"校、企、生"三者的共同融合,打造共赢局面。首先,文章简要分析工学结合的含义,并介绍了酒店管理专业"工学结合"的三种模式,并将其比较分析,并就现行的"工学"模式,提出了新型加强工学结合人才培养模式的教学策略,旨在提高教学质量,增加酒店管理专业的社会服务功能。