跨文化视角下东北饮食文化对外传播研究

近年来,随着中国综合实力不断提高,中国文化也大步走向世界。在"一带一路"大背景下,提升地方文化软实力,使地方文化"走出去"这一战略举措,可以在中国与国外的密切合作与交流中完成。本课题从东北饮食文化对外传播入手,以东北特色饮食为调查对象,通过问卷、访谈等形式,分析了当前东北特色饮食文化对外传播的现状,为东北饮食文化对外交流与传播路径提出了建议。