电解法提取甜菊甙的工艺研究

本文报告了电解法提取甜菊甙的工艺研究过程,重点讨论了电解法提取甜菊甙过程中的一些影响因素。并与其它无机絮凝剂提取法进行比较。结果表明,本法具有得率高(约10%,)产品质量好,提取成本比其它法低36%。对甜菊甙生产有一定的参考价值。