高速喷射黏弹性流体形成美丽侧翼

当一束普通液体喷射向一个平面时,会散布成为圆盘形片,然而巴黎第七大学的Henri Lhuissier等惊奇地发现,当使用黏弹性液体时,会形成方形、三角形等不同形状的片。黏弹性液体有两种形变方式,一方面由于粘滞性产生内摩擦,行为如蜂蜜,另一方面会如同固体橡胶一样发生弹性的反弹。这种弹性来自于长链分子,如高分子。