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残酒回收利用的新途径

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摘要 <正> 今年,公司为解决包装车间回残问题,特在新建的第三条包装线上安装了残酒回收机,通过几个月的试用和跟踪观察,效果良好。通过与过去残酒处理方法比较,谈谈它的可行性和有效性。以前,主要是通过二次发酵来处理残酒,工艺流程如下:残酒→残酒贮罐(冰水保温)

作者邱龙

机构地区燕京啤酒襄樊有限公司

出处《啤酒科技》 2003年第12期44-45,共2页 Beer Science and Technology

关键词啤酒生产残酒回收机包装线残酒处理回收利用

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程] TS261.9

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啤酒科技

2003年第12期

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