嗜碱性芽孢杆菌碱性蛋白酶的研究——Ⅰ.菌种分离、筛选及发酵条件的研究被引量：15

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摘要从38份土样中筛选到一株嗜碱性短小芽孢杆菌R115,能在pH10以上的环境中生长,并在pH10条件下产生较高的碱性蛋白酶。酶反应的最适pH为10.5,最适温度45℃;在pH12条件下最适温度为28℃。

作者邱秀宝程秀兰袁影

机构地区中国科学院微生物研究所

出处《微生物学通报》 CAS 1988年第3期101-104,共4页 Microbiology China

关键词嗜碱性蛋白酶短小芽孢杆菌

分类号 Q7 [生物学—分子生物学]

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