氯化钡引起食物中毒252例调查报告

钡及其化合物是工业上常用的化学物质,农业上亦用作杀虫和粮库灭鼠。钡盐除不溶性的硫酸钡外,对人体都有毒性,其中以氯化钡、碳酸钡等可溶性钡盐毒性最大,经消化道和呼吸道进入体内。现对某单位食堂误将氯化钡当“明矾”使用炸油条发生252例的中毒经过及临床表现作一阐述,以供参考。