摘要
茶叶、咖啡、可可是人们日常生活中的三大饮料。中国是茶叶的故乡,饮茶历史源远流长,对茶有'开门七件事,不可一日无'的民谚。根据史籍记载,我国茶叶生产的发展和饮茶风尚的形成经历了漫长的岁月。1 成书于西汉时期的《神农本草经》中记载:'神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。'说明古人类在备尝百草滋味的过程中,开始知道具有苦味甘香和兴奋效能的'苦茶'可为药用。茶叶是作为药物进入人的生活领域的,
出处
《文史知识》
1988年第3期62-66,共5页
Chinese Literature and History
