秦汉的饮食制度

现在的人们一日三餐,几乎无一例外。但在遥远的秦汉时期,进餐制度却大有不同,而且体现出贵贱有别。那时,一般人的饮食习惯都是一日两餐。早餐在将近中午时吃,称'朝食';第二顿饭在午后三至五时吃,称'埔食',所吃的多是早餐剩下的熟食,稍一加热便可进餐。汉代边郡地区居民饮食习惯也是一日两餐。至今有些北方地区如山西、河北、河南。