中国古代的饮食器具

中国传统饮食不但讲求色、香、味、形的美,而且还非常重视饮食器具的美。美食与美器的和谐、统一,是中国饮食文化的优良传统。早在新石器时代,我国先民就已经能制造和使用陶制饮食器,并注意到器物的美观,在上面画有写实意味的彩色鱼纹、鹿纹、鸟纹和蛙纹等动物纹饰,还有各种各样的抽象几何纹。这些线条流畅的纹饰,显示出早期饮食器具所特有的古朴之美。殷商时发明了青铜制饮食器,这些青铜器,器形端庄,纹饰精丽。春秋战国时又出现了木雕漆食器,其形制之精巧。