舌尖上的大数据

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摘要辞旧迎新之际,少不了走亲访友,觥筹交错,大快朵颐。食在温州,这是瓯越大地上永恒不变的主题。在这座以美食闻名的城市里,食物承载了许多绵延日久的文化遗存,却也忠实记录着寻常巷陌间一点一滴的风俗变迁。围坐在餐桌前的老、中、青三代,咀嚼着同样的食物,却有着大不相同的舌尖记忆。假定你是一个'平均'的温州人:既不太老,也不太小,既非饕餮饱餐的大食客,也非一毛不拔的葛朗台。假定你像生活在这座城市里的其他七百五十万人一样,享受饮食.

作者张潇

机构地区不详

出处《温州人》 2018年第23期70-71,共2页

关键词温州人中国居民膳食指南全谷物食指大动饮水量

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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温州人

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