安全猪肉生产技术要点被引量：1

Technical essentials for safe pork production

下载PDF

导出

摘要通过对吉林省目前养猪情况的介绍和对安全优质肉猪生产造成危害因素的分析,提出了生产优质肉猪关键技术环节的技术要点:优良的品种、安全的饲料和用药、无公害的饲养环境条件和良好的加工条件是生产安全优质猪肉的保证。

作者张树敏胡铁军孙玉国金鑫陈群李艳彦

机构地区吉林省农科院畜牧分院解放军军需大学吉林省桦甸市畜牧局吉林省磐石市牧业管理局

出处《吉林农业科学》 CSCD 2003年第6期40-43,共4页 Journal of　Jilin Agricultural Sciences

基金吉林省优质猪肉生产技术及标准研究(20020212)

关键词肉猪生产技术关键控制点安全猪肉品种饲料无公害饲养环境

参考文献3

1盛洪.公共事件"虚惊"的背后[J].祖国,2010(17). 被引量：1
2孙艳华,应瑞瑶.欠发达地区农村食品安全的实证研究——基于假冒伪劣食品的视角[J].农村经济,2007(2):92-95. 被引量：13
3杨爱萍.从食品安全事件看全民食品安全知识的宣传教育[J].山东高等教育社会科学学报,2010,22(12):51.
4蒋福稳.用科学冷静的态度对待食品安全问题[J].理论与研究,2010,(18):63.
5彭弘雷,陈国威,孙桂菊.消费者食品安全知识、态度、行为(KAP)现状及影响因素研究进展[C].第三届长三角科技论坛营养与健康促进论坛论文集,2008:245-24.
6王俊凤,刘博文,贾会棉.县域农村集市的调查与分析——以河北省博野县为例[J].经济研究导刊,2010(19):43-45. 被引量：3
7厉华笑,周彧,郭波.农村集市发展与小城镇空间布局策略探讨[J].城市规划,2010,34(B10):48-53. 被引量：15
8宋红梅.关注农村食品安全刻不容缓[J].产业与科技论坛,2011,10(2):11-12. 被引量：2
9乌仁图雅,敖门达来,陈琪.生产优质牛奶的技术管理措施[J].中国牛业科学,2011,37(5):81-81. 被引量：5

吉林农业科学

2003年第6期

内容加载中请稍等...