如何生产无公害牛肉(下)

4无公害牛肉标准 4.1无公害牛肉生产的技术要求 4.1.1原料 活牛原料必须来自非疫区，经产地动物防疫监督机构检疫合格。检查活牛所用饲料添加剂类型、使用期和停用期，使用药物和停药期，疫苗种类和接种日期方面的有关记录，看是否符合有关饲料添加剂、药物、疫苗的使用规定，合格的活牛方可进行屠宰。