新功能呈味调料葡萄糖酸钠与葡萄糖酸钾被引量：15

Glucose Salt-a new functional condiment

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作者周秀琴

机构地区杭州第七中学

出处《江苏调味副食品》 2003年第5期28-29,共2页 Jiangsu Condiment and Subsidiary Food

关键词调味料葡萄糖酸钠葡萄糖酸钾食品功能呈味性应用

同被引文献141

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江苏调味副食品

2003年第5期

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