中国食用昆虫的利用及展望被引量：3

Utilization and Perspective of Edible Insects in China

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摘要昆虫是地球上数量最多的生物,据估计,地球上的昆虫种类有800万种以上,已描述过的昆虫种类有180万种,占已知动物种类的50%以上,每年还不断有众多的新种发现.尽管昆虫中的害虫危害农作物和森林植物,造成农作物减产和森林环境的破坏,卫生害虫传播疾病,给人类健康带来威胁.

作者冯颖陈晓鸣

机构地区中国林业科学研究院资源昆虫研究所

出处《林业科技管理》 2003年第4期19-20,10,共3页

关键词中国食用昆虫种类资源营养成分保健功能安全性产业化研究

同被引文献42

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林业科技管理

2003年第4期

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