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中国食用昆虫的利用及展望
被引量:
3
Utilization and Perspective of Edible Insects in China
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摘要
昆虫是地球上数量最多的生物,据估计,地球上的昆虫种类有800万种以上,已描述过的昆虫种类有180万种,占已知动物种类的50%以上,每年还不断有众多的新种发现.尽管昆虫中的害虫危害农作物和森林植物,造成农作物减产和森林环境的破坏,卫生害虫传播疾病,给人类健康带来威胁.
作者
冯颖
陈晓鸣
机构地区
中国林业科学研究院资源昆虫研究所
出处
《林业科技管理》
2003年第4期19-20,10,共3页
关键词
中国
食用昆虫
种类
资源
营养成分
保健功能
安全性
产业化
研究
分类号
Q969.9 [生物学—昆虫学]
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林业科技管理
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