自发面粉含砂量测定小议
-
1周一清,周启元.影响自发面粉质量因素的探讨[J].四川粮油科技,1990(1):30-32. 被引量：2
-
2王晓玲,周明霞,刘凯,崔昆.自发面粉中磷酸二氢钙的测定方法[J].吉林粮食高等专科学校学报,1997,12(2):8-10. 被引量：1
-
3钱荷珍.自发面粉的研制与生产[J].粮食储藏,1993,22(4):33-36.
-
4冯厉,刘继明,胡振伟,王丽坤,李秀凡.专用小麦粉含砂量测定方法研究[J].粮油食品科技,1999,7(5):33-34.
-
5余德寿.浅探自发面粉中矿质的营养成份[J].新疆粮油科技,1990(1):32-33.
-
6吴谷庆.快速自发面粉的研究[J].江西粮油科技,1992(1):40-42.
-
7邱发福.用面粉伴侣配制自发面粉的可行性研究[J].西部粮油科技,2000,25(2):18-20. 被引量：3
-
8邱发福.用面粉伴侣配制自发面粉的行性研究[J].中国商办工业,2001,13(1):46-48.
-
9李玉娥,范三红.小麦自发面粉研制初探[J].山西农业大学学报（自然科学版）,2003,23(3):197-199. 被引量：2
-
10陈明明,胥敬华,李小月,李艾黎.新型高膳食纤维豆挞的研制[J].食品科技,2013,38(3):110-114.
;
