对专用粉生产中有关问题的探讨
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1张威,刘继明,张建寅,黄炳申.专用粉生产中应注意的几个问题[J].粮油食品科技,1998,6(4):10-11. 被引量：4
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2李东森.面粉厂专用粉生产技术问题(二)[J].粮食与饲料工业,1998(4):1-3. 被引量：1
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3张希和.浅谈中型等级粉厂的专用粉生产[J].粮食与饲料工业,1992(5):18-20.
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4徐进国.中小型粉厂专用粉生产的探讨[J].粮食与饲料工业,1994(11):16-17.
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5张志远.国外引进专用粉生产技术和设备的分析[J].粮食与油脂,1993(1):5-17.
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6陈志成,李清泉,王银山.专用粉生产中面筋质分布规律的探讨[J].郑州粮食学院学报,1994,15(1):58-63. 被引量：2
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7李巍.制粉工艺中不同出粉点的品质特性分析[J].面粉通讯,2005(3):12-16. 被引量：13
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