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从实际效果看 实施“放心肉”工程的必要性
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摘要
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,全社会对商品消费的要求越来越高,尤其是对食品质量的要求趋向安全卫生,作为消费者菜篮子中的猪肉更是这样。一方面猪肉是广大消费者日常必须的主要副食品。
作者
黄高明
机构地区
浙江省嘉兴市畜牧兽医站
出处
《肉品卫生》
2003年第11期28-29,共2页
关键词
“放心肉”工程
市场管理
肉品安全性
猪养殖基地
屠宰场
品牌肉销售制
浙江
分类号
F723 [经济管理—市场营销]
F724.78 [经济管理—产业经济]
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肉品卫生
2003年 第11期
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