镁在家禽蛋壳形成中的作用

日粮含镁量低于所推荐的标准值(400ppm)能降低母鸡产蛋量和蛋的重量,并且能严重地限制蛋壳物质的沉积.用缺乏镁的日粮,可使产蛋鸡因髓质骨吸收降低而使骨骼中钙含量增高,因此,有人推论这是母鸡蛋壳变薄的主要原因.然而,没有证据能直接说明蛋壳变薄的机理,镁的确切影响尚不清楚,对鼠饮食研究发现,由甲状旁腺激素(PTH)诱导的骨矿物质吸收依赖镁的协同作用.Waddell A L et al.(1991)的试验明确了在母鸡蛋壳沉积中的作用,并阐明了低镁日粮引起蛋壳变薄的机理.同时,还讨论了鸟类蛋壳腺生理学的目间差异,特别是母鸡蛋壳含镁形式和种属间对DDE 中毒性蛋壳变薄的抵抗力.