多菌株发酵饲料在瘦肉型猪日粮中的应用试验

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摘要 <正> 一、引言广西粮油科学研究所曾于1983年从中国科学院微生物研究所引进几种酵母菌种,经过分离和筛选,接种入麸皮中,经过48小时发酵,发现各个菌株酵母在基料中粗蛋白质含量从发酵前的13.26%提高到发酵后的20.18%。1989年在上述小试基础上再经过分离、复壮、诱变,从中筛选出1~#、3~#、4~#、6~#4个优良菌株。经测定各个单株培植生产的酵母加入单一麸皮基料中,其蛋白质转化率不很理想。

作者刘保陈文刘运龙

出处《饲料与畜牧（新饲料）》 1992年第2期3-6,共4页

关键词猪瘦肉型发酵饲料

分类号 S828.5 [农业科学—畜牧学]

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饲料与畜牧（新饲料）

1992年第2期

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