期刊文献+

十三世纪临安饮食文化特征述论

下载PDF
导出
摘要 十三世纪临安的饮食文化是当时长江下游地区乃至整个南宋王朝饮食文化的典型反映,本文依据大量历史文献资料进行定量和定性分析,提出了一些值得深思的看法。
作者 赵荣光
机构地区 杭州商学院教授
出处 《东方美食(学术版)》 2003年第3期18-33,共16页
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部