商务部发出《关于加强畜禽管理、规范肉品流通秩序的通知》

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摘要国务院<生猪屠宰管理条例>(以下简称<条例>)实施5年来,在各级政府的统一领导下,经过商品流通部门和其他有关部门的共同努力,私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为得到有效遏止,出现了一批规模化、现代化的畜禽屠宰加工企业,肉品质量有了明显提高.但是,少数地方采取各种手段,限制非本辖区定点屠宰厂的合格生鲜肉进入本地市场,影响了统一、开放、竞争、有序的肉类市场的形成.

出处《山东食品科技》 2003年第11期33-33,共1页

关键词畜禽管理肉品质量肉品流通质量监督食品安全

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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