出处
《科学养鱼》
2003年第12期61-61,共1页
Scientific Fish Farming
同被引文献20
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引证文献2
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1郭云霞,冒海琳,张舒亚,张瑞灏,谌鸿超,杨哲,包建强.鱼翅的分类及鉴别方法[J].食品工业,2011,32(6):96-99. 被引量：15
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2冼燕萍,董浩,罗海英,郭新东,王莉,覃芳芳,吴玉銮,赵谋明.扫描电镜法快速鉴别鱼翅干制品品质[J].食品科技,2015,40(2):343-347. 被引量：3
二级引证文献15
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2李晓龙,刘书成,解万翠,吉宏武,毛伟杰.水煮加热虾肉蛋白变化研究[J].食品工业科技,2015,36(15):66-69. 被引量：10
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