高大环柄菇特性及高产栽培技术

高大环柄菇又名高脚环柄菇、棉花菇、高柄环菇,是亚热带地区一种大型的腐生菌,也是一种土生菌。笔者1997年从野外采集到野生高大环柄菇,经组织分离获得纯菌株。经过多年栽培试验表明,该品种具有抗杂力强、原料来源广、产量高、管理粗放等特点,是一种很有开发前景的珍稀食用菌新品种。