摘要
1、配制①配方:EM原汁、红糖、白酒、白醋各7%,水72%。按配方比例称量,先将水加温至40℃停火,加入红糖搅拌溶化后再分别加入EM原汁、白酒、白醋搅拌混匀。冷却后盛入塑料饮料瓶内,每瓶盛溶液至瓶肩,原盖密封。②发酵:将盛有溶液的塑料饮料瓶置于洁净的室内,在常温下静置20天左右让其自然发酵。发酵期间当瓶内产生气体膨胀时开盖放气,密封后当瓶内再次产生气体膨胀时又开盖放气。如此反复直至瓶内不再产生气体。
出处
《农技服务》
2004年第1期28-28,共1页
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