大球盖菇栽培技术

大球盖菇又名皱环球盖菇,皱球菇,酒红色球盖菇等。从波兰引进,是国际粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的新菇种,营养价值极高。所含蛋白质中氨基酸含量达17种,人体必须氨基酸含量齐全。其提取物对小白鼠S-180肿瘤以及艾氏腹水癌抑制率达70％。 大球盖菇易栽培,耐粗放,产量高,每平方米面积可产鲜菇10～35千克。可在室内、野外种植。