食用早籼米着水调质精加工技术研究
被引量：4
Technological Research of Adding-Water Processing for Early rice
摘要
本文对早籼米稻谷着水、糙米着水调质加工进行了对比 实验,实验结果证明早籼米糙米着水调质是一种效果较好的早籼 米加工工艺。
出处
《江西食品工业》
2003年第4期27-28,共2页
Jiangxi Food Industry
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同被引文献19
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引证文献4
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