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突破“稻谷黄金”生产技术瓶颈
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摘要
多年来制约我国稻米油发展的原因之一是米糠易酸败变质难保存,如今这一问题被突破--金龙鱼母公司益海嘉里开创了分散保鲜、集中制取、集中精炼的全新稻米油生产模式。稻米油以其均衡的营养比例,拥有'稻谷黄金'美誉,是世界卫生组织推荐的健康食用油。在稻米生产大国日本,米糠的利用率近100%。稻米油成为日本中小学生营养午餐的指定用油。
出处
《粮食加工》
2019年第1期77-77,共1页
Grain Processing
关键词
稻米油
米糠油
循环经济模式
食用油自给率
技术瓶颈
副产品
金龙鱼
精深加工
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食加工
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