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浅谈面粉质量控制管理

Talking about the Quality Control Management of Flour
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摘要 建立完善的质量管理机制,全员参与质量管理,对小麦验收和配麦、生产过程各关键控制点、添加剂选用和使用等各个环节进行监控和管理,确保产品质量稳定。
作者 罗先华 李海峰 LUO Xianhua;LI Haifeng
出处 《粮食加工》 2019年第2期18-19,共2页 Grain Processing
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