摘要
江永香柚是沙田柚的变种,来江永安家落户已有100多年的历史。据《江永县志》记载,道光年间江永县境内已是'桔柚凝烟翠',到处是成片的柚园。至今,粗石江镇还有二三十棵近百年历史的老柚树。当前,江永香柚是国家地理标志证明商标及农产品地理标志产品,主要产地以桃川洞为中心。江永香柚单果重1~1.5公斤,皮色浅黄,光泽鲜亮;顶部正中有1个铜钱大小的印环,称为'金钱花'。江永香柚果肉晶莹似玉,汁多脆嫩,香甜可口,营养丰富,天然富硒,维生素C和可溶性固形物居柚类之冠。江永香柚耐贮藏,久贮色香味不变,被视为果中珍品,享有'天然罐头'之美誉。
