食品安全治理的国际经验借鉴

研究借鉴国外特别是发达国家在食品安全监管方面的成功经验,无疑对中国构建食品安全治理体系、提高食品安全治理能力具有重要意义。一、学习借鉴国外食品安全监管的有益经验1.通过法律的形式明确监管部门的权力、义务和责任。国外食品安全管理结构出现由分散化向集中化发展的趋势,即由原先的多部门分散管理或单一部门管理,向"一个部门监管为主,多个部门为辅"的合作管理结构演变。比如。