被神化的食用橄榄油

据美国《消费者报告》的报道,就营养成分而言,一大汤勺量的橄榄油含有14克脂肪即120卡路里,与其他食用油一样,并无特别之处。继板蓝根成为民族“神药”后,食用橄榄油荣登“神油”的宝座。“橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油??橄榄油极为适宜婴幼儿的发育,它的基本脂肪酸比例与母乳相仿。无论是老年时期。