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闻“香”识火锅?

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摘要 吃完火锅身上容易留下浓浓的火锅味。最近,'火锅香味是由于添加了添加剂'一说突然流行。这种说法靠谱吗?一到冬天,所有的火锅店里顾客络绎不绝。大锅、小锅、清汤锅、鸳鸯锅,各种火锅香气扑鼻。不过,这个冬天,火锅的香味也让人们不安起来。最近,'火锅的香味是因为加了‘一滴香’火锅飘香剂等食品添加剂''吃完火锅衣服上味道越浓、留得时间越久,锅底添加剂就越多'这样的说法突然流行。
作者 阮光锋
出处 《消费者报道》 2014年第2期57-57,共1页 China Consumer Reports
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