知识快餐店

欢迎光临知识快餐店,本期的主题是——蛋。呃,等等,请不要把思绪转移到蒸鸡蛋、水煮蛋、煎蛋饼之类的蛋料理上,我们将面对的是更有学术感的东西。不过请放心,肯定不是'先有鸡还是先有蛋'这种让人纠结的问题。总之,让我们从蛋内蛋外,一起来看看蛋的世界吧。鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋……大家在日常生活中肯定接触过不少蛋(虽然绝大部分是通过'吃'的方式),尽管大小各异、颜色不同,再加上味道也各有特点,但它们却有一个共同的特征——有一层有一定硬度的外壳,而这也是将蛋与其他动物的卵区别开的主要特征。