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甲鱼营养成分分析研究 被引量:23

Study on the Nutritional Components of Soft-shelled Turtle
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出处 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期443-445,共3页 Acta Nutrimenta Sinica
关键词 甲鱼 营养成分 分析研究 蛋白质 脂肪 脂肪酸 总糖 牛磺酸 soft-shelled turtle component analysis
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