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用冬天的寒冷拥抱夏天的酷热 “沙朗刀克”一块冰的前世今生

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摘要 一碗、两碗……三五百碗;三元、五元……一两千元。'沙朗刀克'把整块冰凿碎归零,'沙朗刀克'让零钱一点点集结。'沙朗刀克'把陌生人们聚一起,'沙朗刀克'让有情人终成眷属。一块冰从天上来,一块冰又回地上去,周而复始,演绎轮回。'沙朗刀克'(酸奶刨冰),是在新疆大地特别是南疆阿克苏、喀什、和田等地流行的一种自然饮品,以冰做成,甜丝丝、凉盈盈,在炎夏塔克拉玛干沙漠进入'烧烤模式'之时喝上一碗,那叫一个沁人心脾。
作者 叶金
出处 《新疆人文地理》 2017年第2期46-51,共6页 Xinjiang Humanities Geography
关键词 喀什噶尔
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