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那些逐渐消逝的“野”味
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摘要
在草湖人的美食印象中,柴火灶闷野兔、风干兔肉、红柳烤野鱼、辣子蒜头呱呱鸡……那些奔走行进中姿态轻盈、活泼跳跃的野兔,芦苇塘子里鲜活娇小的白鲢、鲫鱼,亦或是雪地里深一脚浅一脚呆头呆脑的呱呱鸡,或炖煮或干煸,或清蒸或红卤,是一代代垦边人童年里是缭绕着的,挥之不去的味道。
作者
江炜
叶金
出处
《新疆人文地理》
2017年第5期73-75,共3页
Xinjiang Humanities Geography
关键词
保护动物
塔里木盆地
塔里木乡
分类号
K924.5 [历史地理—人文地理学]
Q958 [生物学—动物学]
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新疆人文地理
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