桂林,米粉之城

中国有3个嗦粉圣地—贵州、湖南和广西。这三省米粉流派众多,拥趸无数,但其中名气最大、走得最远的,还属桂林米粉。即使出了广西,桂林米粉的店面也随处可见,它们通常散落在那些地段并不怎么好的街道上,空间狭窄,桌椅紧凑。往来的食客也行色匆匆,一副不会久留的架势,吸溜几口就解决掉一碗粉,再喝几口汤,一顿便捷、实惠的午餐就解决了。