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人参加工机械化及加工工艺研究
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摘要
我们研制的人参加工机械及工艺,经几年来的应用观察,人参加工过程机械化程度达到80%,洗净度达96%以上,破损率在3.1%以下,成品参(红参)含水率在14%以下。
作者
蔡荣春
丁希泉
郭颖
田景武
宿尔云
范广志
高光利
蔡君峰
田向前
郑秀梅
段连忠
机构地区
吉林省抚松县人参研究所
出处
《特产研究》
1992年第1期48-48,共1页
Special Wild Economic Animal and Plant Research
关键词
人参
加工
机械化
工艺
分类号
R282.710.2 [医药卫生—中药学]
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特产研究
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