云南迪庆藏区牛文化——以香格里拉县布伦村为个案

牛与迪庆藏族的生产、生活密不可分,藏民对牛很重视,在长期养育牛的过程中,对牛的生育、饲养、病牛的照顾都很精细,建构了一套饲养牛的地方性知识体系。本文根据笔者对迪庆藏区香格里拉县布伦村的田野调查,从布伦村藏民与牛之间的共生关系、牛的种类和饲养、牛的价值与功能三个方面阐述牛与人之间的密切关系,描述藏民养牛的地方性知识,并探究了牛在藏族村寨的文化功能。