十种干货泡发有技巧

干货易保存,便于食用,是日常生活中经常用到的食品。但是你也许不知道,并非所有的干货都是直接用水泡泡就能使用的,不同的干货泡发有技巧有讲究,不妨来了解一下。干虾仁优质的干虾仁只需用冷水冲洗干净,去除表面泥沙就可以食用。如果想要口感软糯,可用温水泡半个小时。洗干净的干虾仁泡出来的水可以加到菜里面增鲜。