自制的酸奶并不一定很卫生

夏季,忙完了一天的工作回到家,从冰箱里取出一杯自己做的酸奶,细细品尝,是一件很惬意的事。不少人认为,相比从超市购买酸奶,自制酸奶不仅卫生,而且便宜。而食品安全专家告诉我们,在家自制酸奶,卫生环境并不能杜绝杂菌侵入,自制酸奶不一定卫生。我们可以在网上看到不少自制酸奶的配方,原料主要包括老酸奶、牛奶等。